久々の特売品フレンチ♪
久々の特売品フレンチ♪
先日の狭山市T様邸のリフォーム工事が終わるまで
零細にも及ばない個人設計事務所なのに
立て続けに大きい工事をしたもんだから・・・
人生最大と言っても過言ではない忙しさでしたの
ゆえに?夕食も作れれば「よく頑張りました」って感じで
手抜きどころか作れない日が続出で(>_<)
買い弁、お惣菜、コンビニと、あらゆるものを酷使したわ
もともと料理が苦にならないのは、自分が食べたいからで
わたしが食いしん坊でなければ、料理なんて面倒って思うわね
もう、今んところは買い弁もお惣菜もコンビニもうんざりだけど
悲しいことに・・・
我が家で、こういう生活を辛く感じるのはわたしだけみたい
他の方は、どう見ても全くもって辛そうじゃなかった(ー_ー)!!
こんなにも多忙になるってことは早々ないので
日々のわたしの手作りごはんを恋しがって欲しいとこだわよ
一言くらい「うちのごはんが食べたい」とか言えばいいのにさ
(まぁ、多分怖くて言えないってのが本音だろうけど)
ま、工事も無事に終わったので
せっせと飯炊きいえいえお夕食づくりに励んでますわ
お久々に、特売品でフレンチ風な夕食にしてみた!
お友達のKちゃんから、見学会のお祝いにいただいた
だ~いすきなシャンパンもあったのでサイコー♪♪♪
特売品メニュー
○特売品鶏むね肉のグリル クリームマスタードソース
○特売品タラバガニのレモンオリーブオイル風味と
特売品卵とルッコラ茎のシーザードレッシングあえ
○特売品キャベツとトマトのスープ
○ルッコラ入りグリーンサラダ パプリカが特売品!
鶏むね肉のクリームソースは、しめじとタマネギのみじん切りを
バターソテーしたものに
生クリームと粒マスタードに白ワインと顆粒コンソメ少々と
塩胡椒を入れて少し煮詰めたもの
これは、お魚のときにも使うソースだけど
簡単で美味しい我が家の定番♪
¥1.380の半額になったたらば蟹はけっこう身が入ってた♪
新玉ねぎのスライスと一緒にレモン風味のオリーブオイルと
ガーリックパウダー、塩胡椒であえただけの簡単な一品
一番ご好評だった理由はタラバ蟹だからだわ(笑)
ゆで卵をシーザードレッシングとガーリックパウダーで
あえたっていう、これまた簡単品だけど
バケットにのせて食べたりでGoodだった♪
特売品ばかりの夕食でも、洋食風ってだけで
なぜだか、すご~く喜ぶ我が家の皆様なので
ご満足そうでございました(*_*)