シャキシャキ鮪たたき

山かけってお手間いらずで美味しい一品

我が家でも、もちろん食卓に登るけど

ちょっとだけ、一工夫している

鮪のたたき（ねぎとろ）と長いもをつかった

わたしがつくる定番メニューのご紹介

その名の通り？ってほどじゃないけど

シャキシャキした歯触りの長いもが楽しい一品

これまた山かけのごとく簡単なメニューで

長いもをみじん切りとはいいませんが細かく切り

これまた小さく刻んだ大葉と和えて器に

皮をむいたキュウリも細かく刻んで長いもの上に

そして買ってきた鮪のたたきをＯＮで完成

食べる直前に刻み海苔で飾ればよりGood

わさび醤油でももちろんＯＫだけど

わたしは、卵黄・麺つゆ・ポン酢・わさび・胡麻をよく混ぜて

香りづけにオリーブオイルを少々ってタレを添えてます

タレって言っても市販のものを混ぜてるだけ(笑)

超簡単だけど卵黄のコクが長いもに合いますよん♪

１年通してつくってるメニューだけど

夏の食欲のないときによろしいかと思うわ

晩酌のお供に、はたまたおもてなしにもGoodだし

ご飯にのっけて食べるのも美味です♪♪♪

簡単だから試してみてね!(^^)!

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