手羽先唐揚げ

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うちの人気おかずのひとつ「若鶏の手羽先唐揚げ」

近所のスーパーに時々出現する若鶏の手羽先ちゃん

なぜか定番では置いてないので、見かけたら絶対購入する！

ふつうの手羽先でつくってきたメニューなんだけど

若鶏は小ぶりなので唐揚げにGood♪

レシピってほどのもんじゃないんだけど

お酒・にんにくと生姜のすりおろしを混ぜた液に

小一時間漬けておいて

パリッと仕上げたいときは小麦粉をまぶし

唐揚げって感じに仕上げたいときは片栗粉をまぶして揚げるだけ

ちなみに今回は片栗粉をまぶしてる

下味はにんにくと生姜だけだから、食べるときは

辛子酢醤油につけて、豪快にかぶりついてください(笑)

この辛子酢醤油につけるってのがポイントの唐揚げ
（お好みで辛子醤油でもいいし、お子ちゃまは酢醤油で）

ビールにも合うし、ごはんのおかずにもGoodな１品♪

この日の晩ごはん

♪若鶏の手羽先唐揚げ
♪メンマのきんぴら
♪アボガドとポテトの明太マヨ和え
♪スナップえんどうソテー
♪サラダ
♪ニラ玉のお味噌汁

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