グリーンピースごはん

グリーンピースごはんが美味しくできたからご紹介！！

我が家のお嬢さんが一番に近く嫌いなものがグリーンピース

わたしもベジミックスや缶詰のは嫌い(-.-)

でも、まえ～にお客様がお昼ご飯に

グリーンピースごはんをご馳走してくれて…

フレッシュならグリーンピースって美味しい♪ことがわかった

いつか、必ずつくろうと早数年(笑)やっとつくったしだい(^_^;)

で、豆ぎらいのお嬢も食べられるようにちょっと工夫してみた

グリンピースごはんの基本のレシピはこちらを参考にして

わたし的に少しアレンジしてみた！

グリーンピースはさやからだしてお塩を入れたお湯で

少し柔らかくなるまで煮て、煮汁ごと氷水で冷やしておく

砥いだお米にお酒、白だし適量、煮汁を入れ足りなければ

水で量を調整（煮汁だけ入れて、グリーンピースは炊けてから）

そこに桜エビ（乾燥）をお好みの分量入れてごはんを炊く

針しょうがをお好みの分量つくっておく（結構多めが美味しい）

炊きあがったら、グリーンピースと針しょうがを入れて軽く混ぜ完成！

桜エビの香りと豆の甘さに針しょうががアクセントになって美味♡

参考にさせてもらったレシピの通りお豆もふっくら綺麗にできた

美味しかったみたいで、豆嫌いお嬢がおかわりしましたよ(笑)

ぜひ旬のうちにお試しくださいな♪

※次の日は、きれいなお豆のグリーンとふっくら見た目は
　消滅しちゃうから、食べきりがおすすめ～

この日の晩ごはん

♪豚の角煮
♪ほうれん草の海苔和え
♪お刺身（鎌倉で買ったお皿が使いたかったから）
♪お豆腐と梅のお吸い物
♪グリーンピースごはん

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