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イルキャンティ ドレッシング

イルキャンティ ドレッシング



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我が家のわりに近くにあるのがイタリアンのチェーン店

イルキャンテイ川越店


ここのチェーン店はドレッシングが有名で

好みはあると思うけど、わたしはご多分にもれず大好き♡

このドレッシングで食べるサラダと

クワトロフォルマッジのフレッシュトマトのせ

というpizzaが食べたくて、時々行くお店


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で、今日むしょ~にそのドレッシングでサラダが食べたくなり

かといって、そうそう外食ばかりしてもいられないので(笑)

前から、作ってみるかなぁと思ってたのでチャレンジしてみた!

気分だけは★キャンティドレッシング

このレシピを参考にさせていただいて

でも、我が家はこれ大好きだから材料は倍の分量にした(笑)

そして、サラダ油のところはオリーブオイルに変更

アンチョビはすり潰すのとか面倒くさいから

我が家に常備のキューピー アンチョビソースで代用

味見をしながら、ニンニクとすりごまはさらに倍増

レモン果汁をすこ~し加えてみたら、わたし的にピッタリな味♪

ん~相当お店に近い味だわ~と自画自賛(*^^)v

(ただ、卵黄使ってるから早く食べないとダメですよん)


なので、お店のpizzaには遠く及びませんが

一応、pizzaとかもつくちゃってイタリアンな晩ごはんでした!

シーフードサラダ イルキャンティ風ドレッシング
和牛もも肉ソテー 赤ワインソース バターとバルサミコ風味
pizza2種
 なんちゃってクワトロフォルマッジフレッシュトマトのせ
 (ピザ用チーズ・モッツァレッラチーズ・ブルーチーズ)
 ジェノベーゼとモッツァレッラチーズ


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イルキャンティも一度は行く価値はあるお店だし

そしてドレシングが好みだったなら

これはつくる価値ありな一品

お試しくださいまし(*^_^*)



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